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对话吕杨——在世界尽头，与智利葡萄酒相遇

  • 红酒世界成为米其林指南2018

    摘要： 2018年8月29日，红酒世界与素有“美食圣经”之称的米其林指南达成合作协议。 ...

    2024-04-29 01:18

  • 关于雪莉酒的那些事儿

    摘要： 雪莉酒是来自西班牙的一种加强型葡萄酒，它不仅拥有悠久的历史，类型也多种多样，熟化方式更是独具特色，让我们一起来聊聊关于雪莉酒的那些事儿吧！ ...

    2024-04-29 00:47

  • 世界10大酿酒葡萄品种

    摘要： 世界上有逾6,000种可以用于酿酒的葡萄品种，但你是否了解种植量排在前十的品种是哪些呢？ ...

    2024-04-29 00:40

  • 2008木桐酒标赏析：中国艺术家的诗意表达

    摘要： 罗伯特·帕克团队为2008年木桐酒庄红葡萄酒打出95分高分，并认为这款酒是木桐酒庄“近十年内的一匹黑马”。为这款酒绘制酒标的艺术家是来自中 ...

    2024-04-29 00:29

  • 对话吕杨——在世界尽头，与智利葡萄酒相遇

    摘要： 2018年10月23日，由智利葡萄酒协会主办的90+活动于深圳东海朗廷酒店正式拉开帷幕。红酒世界代表采访了中国首位侍酒师大师吕杨先生，他热 ...

    2024-04-29 00:19

  • 期酒风向标：你不可不知的酒评名家

    摘要： 2019波尔多期酒周蓄势待发，各位酒友该从何处了解自己的葡萄酒心头好？酒评名家们来帮您。 ...

    2024-04-29 00:13

  • 丹魄：西班牙当之无愧的葡萄品种之王

    摘要： 丹魄是西班牙首屈一指的红葡萄品种，用以酿造许多西班牙最出色的红葡萄酒。西班牙最经典的丹魄产区有里奥哈、杜埃罗河岸、纳瓦拉和加泰罗尼亚。 ...

    2024-04-28 23:57

  • 葡萄酒的年份代表着什么？

    摘要： 一瓶葡萄酒的年份代表着其酿酒葡萄的采摘年份。年份不同，葡萄生长期间的光照、温度和降雨等因素就会有所差异，进而葡萄酒的产量、品质与风格等方面 ...

    2024-04-28 23:57

  • 扒一扒木桐为凡尔赛宫定制的限量套装

    摘要： 近日，木桐酒庄宣布为了支持凡尔赛宫的修葺工作，将发布75套限量版葡萄酒套装进行拍卖，拍卖所得全数赠予凡尔赛宫。今天我们就来一起了解一下这个 ...

    2024-04-28 23:10

  • 红酒世界直播：金钟庄主心中的波尔多2017

    摘要： 2018年5月27日，圣埃美隆一级A等酒庄——金钟酒庄的庄主兼总经理斯蒂芬妮·宝德-里沃尔女士来到红酒世界直播间，分享了她对波尔多2017 ...

    2024-04-29 01:39

  • 这个冬天，喝酒当选阿玛罗尼！

    摘要： 冬天喝什么酒最合适呢？阿玛罗尼想必不会令你失望。 ...

    2024-04-29 01:16

  • 赤霞珠的“亲戚”中谁的表现最好？

    摘要： 赤霞珠贵为红葡萄品种之王，在众多的同族或远族成员中，有同样出色的梅洛，有古老的品丽珠，还有亲本之一的长相思“带来”的众多意想不到的品种…… ...

    2024-04-29 01:13

  • 德国雷司令，一种葡萄酒的千姿百态

    摘要： 德国雷司令是一种葡萄酒，也是很多种葡萄酒。 ...

    2024-04-29 01:03

  • 解码红葡萄酒中的单宁

    摘要： 单宁是红葡萄酒非常重要的活力成分，是红葡萄酒生命力的有效保鲜剂。它有两个来源，一个是葡萄结构组织的植物单宁，一个是橡木桶的水解单宁。 ...

    2024-04-29 00:58

  • 玛歌、金钟……以独一无二的酒标纪念特别的年份

    摘要： 许多酒庄都喜欢通过酒标，去纪念某个年份。当酒标遇上这些特别的年份，就成了故事的讲述者。今天，不妨随红酒世界去看一看这些酒标，听一听故事。 ...

    2024-04-29 00:54

  • 喉咙灼热，酒精在“作祟”！

    摘要： 同样是葡萄酒，为什么酒精度有高有低？酒精是如何产生的？对葡萄酒的品质有什么影响？ ...

    2024-04-29 00:21

  • 扒一扒木桐为凡尔赛宫定制的限量套装

    摘要： 近日，木桐酒庄宣布为了支持凡尔赛宫的修葺工作，将发布75套限量版葡萄酒套装进行拍卖，拍卖所得全数赠予凡尔赛宫。今天我们就来一起了解一下这个 ...

    2024-04-28 23:14

  • 集结令：波尔多七大白葡萄品种

    摘要： 波尔多白葡萄酒多种多样，其中名庄精品干白和苏玳贵腐甜白名动天下。七大白葡萄品种构成了缤纷的波尔多白葡萄酒，你都知道哪些呢？ ...

    2024-04-28 23:10

  • 寻味罗讷河谷的“清新感”

    摘要： 酒体宏大、风味成熟是很多人对罗讷河谷葡萄酒的第一印象，事实上，这个产区也出产了一些具有极佳清新感的诱人佳酿。本文将带您一起探索罗讷河谷葡萄 ...

    2024-04-29 01:17

  • 解码红葡萄酒中的单宁

    摘要： 单宁是红葡萄酒非常重要的活力成分，是红葡萄酒生命力的有效保鲜剂。它有两个来源，一个是葡萄结构组织的植物单宁，一个是橡木桶的水解单宁。 ...

    2024-04-29 00:44

  • 认识葡萄酒中的“糖分”

    摘要： 谈论葡萄酒时，总是会谈到一个词——残糖。那么残糖究竟指什么？干型葡萄酒中是否含有残糖？葡萄酒又是如何根据糖分含量分类的？ ...

    2024-04-29 00:07

  • 极限风土，普里奥拉托风土之萃

    摘要： 极限风土是一家年轻而有着卓越表现的酒庄，坐落在西班牙的普里奥拉托产区，酒庄出品的葡萄酒正如其名，是这里独特风土的极致表达。 ...

    2024-04-29 00:05

  • 坐拥木桐的酒业巨头——罗斯柴尔德男爵集团

    摘要： 罗斯柴尔德男爵集团与拥有拉菲古堡的拉菲罗斯柴尔德集团同属一个家族，该集团旗下拥有木桐、作品一号以及活灵魂等多个世界顶级名庄。今天，红酒世界 ...

    2024-04-29 00:03

  • 360°大PK：软木塞 or 螺旋盖

    摘要： 软木塞与螺旋盖之争向来是葡萄酒界令人津津乐道的话题，软木塞作为“前辈”手握许多砝码，而螺旋盖这位“后起之秀”也是不遑多让，那么两者之中究竟 ...

    2024-04-29 00:00

  • 对话吕杨——在世界尽头，与智利葡萄酒相遇

    摘要： 2018年10月23日，由智利葡萄酒协会主办的90+活动于深圳东海朗廷酒店正式拉开帷幕。红酒世界代表采访了中国首位侍酒师大师吕杨先生，他热 ...

    2024-04-28 23:54

  • 这些常见餐酒搭配方法，其原理何在？

    摘要： 说起葡萄酒配餐，有不少诸如“红酒配红肉，白酒配白肉”这样广为人知的原则，也有很多如“香槟配牡蛎”这样的经典搭配方式。知其然，还应知其所以然 ...

    2024-04-28 23:42

  • 新西兰产区入门：怀拉拉帕

    摘要： 怀拉拉帕谷是坐落在新西兰北岛东南部的葡萄酒产区，出产着类型多样的葡萄酒。 ...

    2024-04-28 23:36

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